Buchvorstellung: 300 Gramm Glück

300 Gramm Glück

Kleine Torten zum Verlieben von Renate Gruber



Renate Gruber, eine bekannte Cake-Designerin bringt ihr 2. Buch heraus. Da ich bereits begeistert von ihrem ersten Werk "130 Gramm Liebe" bin, musste die Neuerscheinung den Weg in meinen Briefkasten finden. Das Buch ist brandneu und seit Ende Januar im Handel erhältlich. Hier schon mal eine kleine Kostprobe.

Das Buch enthält Rezepte, Deko- sowie Schritt-für Schritt Anleitungen zu kleinen Törtchen. Es ist unterteilt in verschiedene Kapitel: Dekorieren, Torten, Kuchenteige, Cremes, Dekorelemente. Die notwendigen Techniken (Fondant einfärben, Törtchen mit Fondant einkleiden etc.) werden zu Beginn verständlich erklärt. Auch die Dekorationsmöglichkeiten werden Schritt für Schritt abgebildet.

 

Bestechend sind die tollen Fotos, kreativen Rezepte und vielseitigen Ideen. Besonders gefallen mir die verschiedenen Vorschläge, passend zu den Jahreszeiten: Pinguine auf dem Iglu, schöne Blumentörtchen sowie fruchtige Sommerträume. Im Vordergrund stehen die verschiedene Dekorations-Varianten. Die Rezepte können fast beliebig miteinander kombiniert werden. Empfehlungen für die Kombinationen von Biskuit und Füllung werden zu jedem Törtchen abgegeben.

Wer keine langweiligen Torten mehr backen möchte, sondern aufwändigere, bunte kleine Törtchen, für den ist dieses Buch perfekt. Es eignet sich durch die tollen Anleitungen auch für Anfänger. Bestimmt inspirieren die Rezepte jede/n Hobby-Bäcker/in.

Viel Vergnügen beim Lesen von "300 Gramm Glück"!
- das Süsserlei-Team Melanie & Patrizia